Wiedza

Jesień już w pełni, a wraz z nią moc żywych kolorów, które świetnie możemy wykorzystać w naszej kuchni. Przygotowujesz drugie śniadanie w domu?

Nadszedł okres jesienno-zimowy, w którym powinniśmy szczególnie zadbać o odporność i dobre rozgrzewanie.

Dziś chciałabym przedstawić pomysł na szybką, zdrową i chrupiącą przekąskę – domowe frytki z batatów!

Kasza gryczana jest świetnym źródłem białka, zawiera go od 10 do 16 proc. Białko zawarte w kaszy gryczanej jest lepiej przyswajalne przez nasz organizm niż ze zbóż. Dodatkowo jest bogate w aminokwasy. Propozycja na dziś to kasza gryczana podana z kalafiorem w towarzystwie granatu i nutą curry oraz dressingiem cytrynowo- imbirowym. Przyprawa curry zawiera w […]

Nadziewana papryka? Każdy ją uwielbia. Dziś proponuje wam zupełnie nową wersję nadziewanych warzyw, tym razem królem jest nasz polski, cudownie pachnący i jędrny pan pomidor. Pieczony pomidor to bardzo szybkie danie. Z łatwością przygotujesz je w swoim domu. Dodatek oregano i kurkuma to świetne połączenie zarówno dla podniebienia jak i organizmu, by uwolnić go od namiaru […]

Pomidory kojarzą nam się z pięknym słonecznym latem oraz rozchodzącym się w kuchni zapachem zupy pomidorowej. Dziś wariacja na temat ukochanej zupy pomidorowej z dzieciństwa. Zupa pomidorowa z udziałem papryki, pesto i orzechów włoskich Składniki na 2-4 porcje: ✓  3–4 czerwone papryki ✓  4 pomidory lub 1 puszka konserwowych ✓  3/4 litra wody ✓  2 […]