Wiedza

Jesień już w pełni, a wraz z nią moc żywych kolorów, które świetnie możemy wykorzystać w naszej kuchni. Przygotowujesz drugie śniadanie w domu?

Nadszedł okres jesienno-zimowy, w którym powinniśmy szczególnie zadbać o odporność i dobre rozgrzewanie.

Dziś chciałabym przedstawić pomysł na szybką, zdrową i chrupiącą przekąskę – domowe frytki z batatów!

Kasza gryczana jest świetnym źródłem białka, zawiera go od 10 do 16 proc. Białko zawarte w kaszy gryczanej jest lepiej przyswajalne przez nasz organizm niż ze zbóż. Dodatkowo jest bogate w aminokwasy. Propozycja na dziś to kasza gryczana podana z kalafiorem w towarzystwie granatu i nutą curry oraz dressingiem cytrynowo- imbirowym. Przyprawa curry zawiera w […]

Nadziewana papryka? Każdy ją uwielbia. Dziś proponuję wam zupełnie nową wersję nadziewanych warzyw – tym razem królem jest nasz polski, cudownie pachnący i jędrny pan pomidor. Pieczony pomidor to bardzo szybkie danie, które z łatwością przygotujesz w domu. Dodatek oregano i kurkumy to świetne połączenie zarówno dla podniebienia, jak i dla organizmu – wspiera go […]

Pomidory to jeden z tych smaków, które natychmiast budzą wspomnienia domowej kuchni – ciepła, prostoty i posiłków, które naprawdę odżywiały. Niezależnie od pory roku kojarzą się z zapachem gotującej się zupy, spokojem i chwilą zatrzymania przy stole. Dziś zapraszam Cię do wersji inspirowanej klasyczną zupą pomidorową z dzieciństwa, ale przygotowanej tak, by była jeszcze bardziej […]