Wiedza

Curry, które kojarzy nam się ze zmieloną przyprawą lub pastą w kuchni indyjskiej, jest sposobem przyrządzania potraw. Curry to tak naprawdę danie główne w sosie. Curry to zarówno warzywa, ser, mięso lub tak jak w poniższym przypadku – ryba. Natomiast sproszkowane curry zostało stworzone przez brytyjskich kolonizatorów w celu jego transportu do domu. Curry z łososiem […]

Tradycyjne carpaccio przygotowuje się z bardzo cienko pokrojonego surowego mięsa, ale kto powiedział, że nie można go zrobić z surowych warzyw? Nikt!

Roladki drobiowe. Soczyste i aromatyczne.

Burger! Pomyślisz, że jak można jeść cos takiego. Jednak tak mocno przetworzona żywność doczekała się swojej zdrowej alternatywy, którą możesz przygotować w swojej kuchni. Pokochasz je tak samo jak twoja rodzina a w szczególności dzieci. Burger z indyka z cukinią i marchewką Mięso podobnie jak ryby zakwaszają organizm. Jednak podawanie ich z dwukrotną większą ilością warzyw […]

Dynia to cudowna baza zarówno wykwintnego obiadu, niepowtarzalnego deseru czy zimowych przetworów. Jej bioróżnorodność kształtów jak i smaków jest tak duża, że każdy znajdzie coś dla siebie. Jednym z ciekawych dań z wykorzystaniem dyni jest zupa dyniowa. Spróbuj niezwykłego połączenia dyni, soczystych jabłek z orzechami włoskimi i nutą rozmarynu. Zupa dyniowa z jabłkiem, aromatycznymi orzechami włoskimi […]

Pieczony dorsz i łosoś z warzywami i ananasem to świetna alternatywa dla mięsa. Ponadto ryby bogate są w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które mają zbawienny wpływ na nasz organizm. Warto je włączyć do diety zarówno w celach profilaktycznych zmniejszając ryzyko zachorowania na raka jak i pomocniczo w leczeniu chorób układu krążenia, Czy trzeba kogoś jeszcze […]