Wiedza

Wątroba to fundament naszego organizmu, to laboratorium przekształcające toksyny w mniej szkodliwe substancje, które później mogą zostać wydalone przez nerki. Ma zdolności regeneracyjne, jednak nie da się bez niej żyć. Obecnie jest możliwe przeszczepienie części wątroby, a usunięty płat zostaje zregenerowany. Czasem jednak zdolność ta może zostać zachwiana co może prowadzić do zwłóknienia tkanki, a […]

Smak słodki wg tradycyjnej medycyny chińskiej jest smakiem odżywczym dlatego też mamy tak duże zapotrzebowanie na ten smak, zwłaszcza dzieci. Rosną potrzebują odżywienia, jednak niekoniecznie smak słodki musi być podawany w postaci standardowych słodyczy, lodów, cukru, pszenicy czy napojów gazowanych. Smak słodki ma marchewka, pietruszka, kasza jaglana, maliny, truskawki, rodzynki, migdały, bakłażan czy daktyle. Zatem […]

Koktajl kokosowo-jaglany z awokado i granatem. Pyszny początek dnia regulujący naszą gospodarkę kwasowo-zasadową. Awokado i mleko kokosowe działają nawilżająco.

Kasza gryczana jest świetnym źródłem białka, zawiera go od 10 do 16 proc. Białko zawarte w kaszy gryczanej jest lepiej przyswajalne przez nasz organizm niż ze zbóż. Dodatkowo jest bogate w aminokwasy. Propozycja na dziś to kasza gryczana podana z kalafiorem w towarzystwie granatu i nutą curry oraz dressingiem cytrynowo- imbirowym. Przyprawa curry zawiera w […]

Pieczone jabłko to po raz kolejny ukłon w stronę smaków dzieciństwa, do których z chęcią wracamy w dorosłym życiu. Dzisiejsza propozycja pieczonego jabłka to nadzianie go kaszą jaglaną, aromatycznymi orzechami włoskimi, skąpanej słodkością daktyli z nutą cynamonu. Podawane w towarzystwie słodko-kwaśnej czerwonej kapusty. Kapustę możemy przygotowywać dzień wcześniej, by się przegryzła, a będzie jeszcze lepsza. Pieczone […]

Nadziewana papryka? Każdy ją uwielbia. Dziś proponuje wam zupełnie nową wersję nadziewanych warzyw, tym razem królem jest nasz polski, cudownie pachnący i jędrny pan pomidor. Pieczony pomidor to bardzo szybkie danie. Z łatwością przygotujesz je w swoim domu. Dodatek oregano i kurkuma to świetne połączenie zarówno dla podniebienia jak i organizmu, by uwolnić go od namiaru […]