Wiedza

Jest to smak typu Yang, bardzo rozpraszający, ale również ocieplający, przerywa stagnację, otwiera, jest rozdzielający, powoduje wydzielanie potu.

Odżywianie w zgodzie z Teorią Pięciu Przemian jest doskonałym sposobem na przygotowywanie zrównoważonych energetycznie i równocześnie smacznych posiłków.

Terapia wg zasad medycyny chińskiej to przywracanie równowagi energetycznej organizmu poprzez wzmacnianie, rozpraszanie i stabilizowanie.

Tak jak przemiana ziemi, która jest aktywna przez cały rok jednoczy i równoważy, tak smak słodki harmonizuje, odżywia, wzmacnia i dodaje energii.

Historia aurikuloterapii, czyli akupunktury ucha rozpoczyna się w starożytnych Chinach, kiedy to Hoang Ti Nei Jing opisał ją w traktacie Żółtego Cesarza.

Jest to smak o naturze Yin, ma działanie ściągające do środka, powoduje obkurczenie. Dzięki temu przytrzymuje płyny w organizmie, a w konsekwencji redukuje nadmierne pocenie.