Wiedza

Terapia wg zasad medycyny chińskiej to przywracanie równowagi energetycznej organizmu poprzez wzmacnianie, rozpraszanie i stabilizowanie.

Tak jak przemiana ziemi, która jest aktywna przez cały rok jednoczy i równoważy, tak smak słodki harmonizuje, odżywia, wzmacnia i dodaje energii.

Historia aurikuloterapii, czyli akupunktury ucha rozpoczyna się w starożytnych Chinach, kiedy to Hoang Ti Nei Jing opisał ją w traktacie Żółtego Cesarza.

Jest to smak o naturze Yin, ma działanie ściągające do środka, powoduje obkurczenie. Dzięki temu przytrzymuje płyny w organizmie, a w konsekwencji redukuje nadmierne pocenie.

Kasza jaglana to produkt, który można przyrządzić na milion sposobów, od dań wytrawnych, aż po słodkie.

Mandarynka to dość popularny owoc wśród cytrusów, uwielbiany przez dzieci, jak i dorosłych.