Wiedza

Pszenica, znana ludzkości od pokoleń, jest jednym z najważniejszych zbóż na świecie, którego odmiany ewoluowały wraz z potrzebami ludzi. Pszenica stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i uprawianych zbóż na całym świecie. Wielu ludzi codziennie korzysta z niej, spożywając chleb, makaron, ciasta, naleśniki czy pierogi. Ale czy zastanawiałeś się kiedykolwiek nad historią tego zboża i […]

Płatki owsiane to doskonałe źródło błonnika, magnezu, wapnia, żelaza, krzemu, cynku, a takze witaminy B1 i B2 dlatego bardzo wskazane są w naszej codziennej diecie.

Kasza jaglana to produkt, który można przyrządzić na milion sposobów, od dań wytrawnych, aż po słodkie.

Dziś przedstawiam wyjątkowy, bardzo prosty przepis, czyli Congee ryżowe,

Kasza jaglana zawiera w sobie trochę goryczki, dlatego należy się jej pozbyć.

Bomba witaminowa, czyli co zawiera kasza jaglana Kasza jaglana produkowana jest z łuskanego ziarna prosa należącego do najstarszych uprawianych roślin. Królowała  w Azji i Europie, a chleb z niej piekli Mongołowie, Tatarzy i narody kaukaskie. W Polsce z kolei najbardziej popularna była w okresie międzywojennym, jednak ziemniaki i inne zboża wyparły ją z naszych stołów. Obecnie stosunkowo rzadko gości jeszcze na naszych stołach – wciąż pojawiają […]