Nabiał w Medycynie Chińskiej

utworzone przez | lis 3, 2023 | Odżywianie wg TCM

Od tysięcy lat Medycyna Chińska służy ludziom jako klucz do zrozumienia ich ciał i otaczającego świata. W przeciwieństwie do zachodniego podejścia, które często koncentruje się na pojedynczych składnikach, TCM patrzy na całość i na to, jak różne elementy współdziałają ze sobą. W kontekście diety i odżywiania, kluczowe aspekty takie jak smak, termika, zawartość Qi, a także działanie nawilżające czy osuszające, są esencją tego, jak postrzegamy i wykorzystujemy żywność.

Wilgoć w kontekście nabiału

Przetwory mleczne od lat budzą kontrowersje w świecie zdrowego odżywiania. Wielu ludzi uważa je za podstawowe źródło białka i wapnia, podczas gdy inni wskazują na potencjalne niekorzystne skutki ich spożywania, takie jak nietolerancja laktozy czy procesy zapalne w organizmie. Jednakże, analizując je przez pryzmat Medycyny Chińskiej, zaczynamy dostrzegać bardziej złożony obraz.

Mleko i produkty mleczne mają smak słodki oraz neutralną do chłodnej naturę termiczną, nawilżają suchość, a także odżywiają Yin.

Jeśli Twój organizm charakteryzuje się suchością i gorącem, przetwory mleczne, spożywane w umiarkowanych ilościach, mogą działać chłodzącą i nawilżająco, czyli mogą być zalecane (oczywiście w rozsądnych ilościach). Z drugiej strony, dla zmarzluchów z tendencją do gromadzenia Wilgoci w ciele, nadmierne spożywanie przetworów mlecznych może prowadzić do wielu dolegliwości. Ważne jest zrozumienie dlaczego, i komu przetwory mleczne mogą szkodzić, a komu nie.

Wilgoć w diecie

Nadmierne spożycie nabiału może prowadzić do powstania Wilgoci i zaburzeń związanych ze śluzem takich jak:

  • nawracające przeziębienia z obecnością śluzu
  • zapalenie zatok, oskrzeli
  • bóle reumatyczne
  • guzy
  • nadwaga
  • cukrzyca
  • nadciśnienie
  • biegunki
  • choroby skóry
  • przewlekłe bóle głowy z uczuciem ciężkości i tępym uciskiem

Osoby doświadczające powyższych dolegliwości powinny poważnie rozważyć ograniczenie spożycia mleka i nabiału. Produkty często promowane jako zdrowy element diety, takie jak jogurty, zwłaszcza te z dodatkiem surowych owoców, mogą intensyfikować problemy związane z Wilgocią i Śluzem, stając się potencjalnym źródłem problemów zdrowotnych. Dlatego zawsze warto skonsultować się ze specjalistą i dostosować dietę do własnych potrzeb, zamiast ślepo podążać za ogólnie przyjętymi zaleceniami żywieniowymi.

Wilgoć w naszym otoczeniu – źródła zewnętrzne i wewnętrzne

Wilgoć i Śluz to najczęściej spotykany czynnik chorobotwórczy w Medycynie Chińskiej.

Wilgoć jest czynnikiem chorobotwórczym, który może mieć źródło zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Zewnętrzna Wilgoć wynika przede wszystkim z warunków atmosferycznych: długotrwałych opadów deszczu, mgły, wilgotnych lasów, ale także z zawilgoconych wnętrz, takich jak piwnice czy nieprzewiewne pomieszczenia. Równie niekorzystny wpływ mają mokre lub przepocone ubrania. Wystarczy chwila zastanowienia, by zrozumieć, jak wiele czynników w naszym codziennym otoczeniu może przyczynić się do nasilenia tego zjawiska.

Wilgoć stanowi jedno z głównych zagrożeń w kontekście równowagi zdrowotnej organizmu, zwłaszcza gdy połączy się z innymi czynnikami patogennymi, takimi jak wiatr, zimno czy gorąco. Pogoda, zawilgocone pomieszczenia czy zmienne warunki środowiskowe mogą sprzyjać przenikaniu Wilgoci do wnętrza organizmu. Jednak równie ważne są czynniki wewnętrzne, takie jak niewłaściwe odżywianie, które może prowadzić do nadmiernej produkcji śluzu, czy dysfunkcje narządów wewnętrznych, które nie poradzą sobie z odpowiednim przetwarzaniem i usuwaniem jego nadmiaru.

Zrozumienie Wilgoci

Wilgoć, w kontekście Medycyny Chińskiej, jest uważana za patogenny czynnik typu Yin. Może ona zakłócać naturalne procesy zachodzące w organizmie, prowadząc do spowolnienia, zablokowania czy nawet zahamowania prawidłowego krążenia Qi i płynów ciała. Aby przybliżyć ten koncept w bardziej zrozumiały dla zachodu sposób, Wilgoć prowadzi do zwolnienia procesów metabolicznych. W języku potocznym często słyszymy stwierdzenie, że ktoś ma “słaby metabolizm“, ale rzadko zastanawiamy się nad faktycznymi przyczynami tego stanu. Kluczem jest zrozumienie, jak różne czynniki chorobotwórcze, w tym Wilgoć, wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu.

Innym przykładem jest reumatyzm. Choć mało kto kojarzy te dolegliwości z dietą, warto się zastanowić: kiedy ból kolan czy barku doskwiera Ci najbardziej? Czy w dni, kiedy panuje słoneczna pogoda, czy raczej podczas deszczu lub gdy zbliżają się opady? Odpowiedź prawdopodobnie brzmi “Podczas opadów”, co znajduje swoje odzwierciedlenie w Medycynie Chińskiej. Istotnie, czynniki zewnętrzne i wewnętrzne są nierozerwalnie ze sobą związane. Osoby, które cierpią na wewnętrzną Wilgoć, są bardziej podatne na wpływ zewnętrznej Wilgoci, i na odwrót.

Wilgoć – uporczywy przeciwnik

Choć to przedstawienie problemu jest bardzo uproszczone, warto je przytoczyć, gdyż pojęcia pochodzące z zachodniej medycyny oraz terminologia, którą na co dzień używamy, wydają się nam bardziej zrozumiałe i łatwiejsze do przyswojenia. Należy zaznaczyć, że zarówno Wilgoć, jak i Śluz charakteryzują się wyjątkową uporczywością i są trudne do wyeliminowania. Mówiąc kolokwialnie, są one naprawdę wredne i obciążają nasz organizm.

Wyobraź sobie, jak bardzo Twój organizm musi pracować, gdy obciążasz go Wilgocią. Jak to zilustrować? Wyobraź sobie, że jedziesz rowerem po gładkim asfalcie – poruszasz się płynnie i z małym oporem. Teraz wyobraź sobie, że musisz przejechać tą samą trasę, ale przez błoto. Ile dodatkowej energii musisz włożyć w pedałowanie? Podobnie działa Twój organizm, walcząc z Wilgocią – musi włożyć znacznie więcej wysiłku, by funkcjonować prawidłowo. Czy teraz lepiej rozumiesz, skąd bierze się to uczucie chronicznego zmęczenia?

Chcesz pozbyć się Wilgoci i Śluzu ze swojego organizmu, a przez to odzyskać zdrowie i energię? Skorzystaj z mojego szkolenia “7 skutecznych kroków do oczyszczenia organizmu z Wilgoci i Śluzu” – KLIKNIJ TUTAJ

O mnie

ELŻBIETA KASZTELANIEC

Mikrobiolog
Dietetyk Medycyny Chińskiej
Pomagam odzyskać zdrowie poprzez zastosowanie prawidłowej diety opartej na Tradycyjnej Medycynie Chińskiej liczącej aż 3000 lat!
Prowadzę szkolenia i konsultacje indywidualne.

Więcej  o mnie

Więcej wyników wyszukiwania...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Najbliższe wydarzenie

  • 7 skutecznych kroków do oczyszczenia organizmu  z Wilgoci i Śluzu
    24 maja 2024 - 26 maja 2024
    00:00 - 23:59
  • DOŁĄCZ DO GRUPY NA FB

    elzbieta kasztelaniec
    Dołącz do społeczności, która jest zainteresowana zdrowym odżywianiem w oparciu o zasady Dietetyki Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.
    Znajdziesz porady, przepisy oraz informacje o dietetycznych wydarzeniach.
    Dzielimy się wiedzą i wymieniamy doświadczeniem.

    Share This