Krzew ten od wieków ozdabiał ogrody królewskie, gdzie był ceniony nie tylko za wygląd, ale również walory zdrowotne, o których warto wiedzieć:
- Witamina C, w którą bogaty jest dereń, wzmacnia odporność organizmu na przeziębienia i infekcje
- Witamina P odpowiada m.in. za wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i obniżanie ciśnienie krwi
- Żelazo buduje czerwone krwinki krwi, dzięki czemu zapobiega powstawaniu anemii oraz zwiększa transport tlenu do wszystkich tkanek
- Witamina A, która wpływa przede wszystkim na wzrok oraz stan skóry, a także włosów i paznokci
- Flawonoidy niwelują wolne rodniki w organizmie, przez co opóźniają procesy starzenia, a także działają przeciwnowotworowo
- Błonnik z owoców reguluje pracę jelit wspomagając procesy trawienne
- Dereń wykazuje również korzystne działanie w regulowaniu przemiany materii, która u wielu osób jest zakłócona
Zastosowanie:
✓ W kuchni: nalewki, konfitury
✓ W kosmetyce: preparaty do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci
✓ W przeziębieniu: sok z derenia bogaty w witaminy jest często stosowany w przeziębieniu
Rozsmakujmy się w soku z derenia i pijmy samo zdrowie!