Poznaj niezwykłą moc imbiru

utworzone przez | lis 2, 2016 | DIETETYKA, Warzywa

Kolebką imbiru jest subkontynent indyjski. Imbir traktowany niegdyś jako środek płatniczy szybko stał się jedną z niezastąpionych przypraw w kuchni. Do Europy zawitał w IX wieku i został tu już na stałe.  Imbir ma pikantno-ostry smak. Dodany w niewielkiej ilości do potraw czy herbat podkreśla ich walory smakowe. Imbir swój niepowtarzalny ostry smak zawdzięcza zawartym olejkom zwanymi gingerolami. Posiadają one właściwości antybakteryjne. Z pozycji Medycyny Chińskiej świeży imbir ma smak ostry i działa rozpraszająco, natomiast imbir suszony jest bardziej rozgrzewający, dlatego w zależnosci od występujących objawówmożemy go stosować na jesienno-wiosenne przeziębienia. Prócz tego o czym mniej ludzi wie świetnie sprawdza się w przypadku problemów lokomocyjnych, wspiera prawidłowe trawienie, pobudza krążenie oraz odkwasza organizm.

Wartość odżywcza świeżego korzenia (kłącza) imbiru

Lp. Korzeń imbiru Wartość odżywcza na 100 g
1. Wartość energetyczna (kcal) 69
2. Tłuszcz
Kwasy tłuszczowe nasycone
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.7 g
0.2 g
0.2 g
0.2 g
3. Cholesterol 0 g
 4. Fitosterole 15 mg
5. Sód 13 mg
6. Potas 415 mg
7. Wapń 18 mg
 8. Fosfor 27 mg
9. Cynk 0.34 mg
10. Kwas askorbinowy 5 mg
11. Żelazo 0.50 mg
12. Miedź 0.23 mg
13. Magnez 43 mg
14. Mangan 0.23 mg
15. Witamina B6 0.2 mg
16. Węglowodany
Błonnik
Cukry
15 g
2 g
1,7 g
17. Białko 1,8 g
18. Indeks glikemiczny 25
Zródło: http://www.fitwit.pl/ile-kalorii/24,1120,przyprawy/imbir-korzen.htm

Imbir oczami Medycyny Chińskiej


fashion-1217328_1920

Działanie:

  1. oczyszcza zimny wiatr – imbir + krwawnik
  2. oczyszcza gorący wiatr – imbir + trojeść
  3. oczyszcza zimny Śluz z płuc – imbir + dzięgiel litwor
  4. wzmacnia i porusza Qi Serca – imbir + papryka
  5. oczyszcza wiatr, zimno i wilgoć w kanałach – imbir + pieprzowiec chiński
  6. oczyszcza zimno żołądka, uspokaja zbuntowane Qi żołądka, reguluje jelita
  • słaby apetyt i odczucie zimna – imbir + rozmaryn
  • wymioty i odczucie zimna – imbir + mięta
  • kolka jelitowa i odczucie zimna – imbir + tatarak

Dopadło Cię przeziębienie? Potrzebujesz skutecznych przepisów na szybki powrót do zdrowia? Kliknij tutaj lub w zdjęcie poniżej.

Przeziębienie

Źródło:

  • http://agnieszkamaciag.pl/
  • http://surojadek.com/
  • http://www.poradnikzdrowie.pl/
  • Kurs “Dietetyki Medycyny Chińskiej” – dr Agnieszka Krzemińska

O mnie

ELŻBIETA KASZTELANIEC

Mikrobiolog
Dietetyk Medycyny Chińskiej
Pomagam odzyskać zdrowie poprzez zastosowanie prawidłowej diety opartej na Tradycyjnej Medycynie Chińskiej liczącej aż 3000 lat!
Prowadzę szkolenia i konsultacje indywidualne.

Więcej  o mnie

Więcej wyników wyszukiwania...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Najbliższe wydarzenie

  • 7 skutecznych kroków do oczyszczenia organizmu  z Wilgoci i Śluzu
    24 maja 2024 - 26 maja 2024
    00:00 - 23:59
  • DOŁĄCZ DO GRUPY NA FB

    elzbieta kasztelaniec
    Dołącz do społeczności, która jest zainteresowana zdrowym odżywianiem w oparciu o zasady Dietetyki Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.
    Znajdziesz porady, przepisy oraz informacje o dietetycznych wydarzeniach.
    Dzielimy się wiedzą i wymieniamy doświadczeniem.

    Share This