Komosa ryżowa z brokułem, czosnkiem i sezamem

utworzone przez | lis 10, 2016 | Kolacje, Obiady, Przekąski, PRZEPISY, Śniadania

Komosa ryżowa uprawiana jest od tysięcy lat. Była podstawowym pokarmem w państwie Inków. Komosy ryżowa nazywana jest również quinoa lub ryżem peruwiańskim. Zawiera, aż 18% białka i 4-9% nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz cennej witaminy E, wapnia, fosforu i żelaza. Komosa ryżowa wpływa pozytywnie na pracę układu pokarmowego, wzmacnia nerki i tak jak kasza jaglana jest zasadotwórcza. Dodatkowo komosa ryżowa połączona z brokułami oraz czosnkiem to prawdziwa bomba witaminowa i prozdrowotna dla wszystkich, którzy chcą czuć się zdrowi.

Komosa ryżowa z brokułem, czosnkiem i prażonym sezamem

komosa

Składniki

na 1–2 porcje

✓  1–2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej

✓  0,5 małego brokuła

✓  1–2 ząbki czosnku

✓  sól morska lub himalajska do smaku

✓  1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego

✓  prażony sezam (opcjonalnie)

✓  kilka listków bazylii (opcjonalnie)

Przygotowanie

Podziel brokuł na drobne różyczki, a czosnek posiekaj w plasterki.

Na patelnię wlej trochę wody (do wysokości 0,5 cm) i włóż różyczki brokuła. Od momentu wrzenia gotuj je przez około 4 minuty. Pod koniec gotowania, kiedy woda praktycznie wyparuje, dodaj olej kokosowy, czosnek i dopraw delikatnie solą.

Wsyp na patelnię ugotowaną komosę lub kaszę jaglaną, wymieszaj i przełóż na talerz lub do miseczki.

Serwuj z prażonym sezamem i listkami świeżej bazylii.

Źródło: 

✓  Marek Zaremba Jaglany Detox

O mnie

ELŻBIETA KASZTELANIEC

Mikrobiolog
Dietetyk Medycyny Chińskiej
Pomagam odzyskać zdrowie poprzez zastosowanie prawidłowej diety opartej na Tradycyjnej Medycynie Chińskiej liczącej aż 3000 lat!
Prowadzę szkolenia i konsultacje indywidualne.

Więcej  o mnie

Więcej wyników wyszukiwania...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Najbliższe wydarzenie

  • 7 skutecznych kroków do oczyszczenia organizmu  z Wilgoci i Śluzu
    24 maja 2024 - 26 maja 2024
    00:00 - 23:59
  • DOŁĄCZ DO GRUPY NA FB

    elzbieta kasztelaniec
    Dołącz do społeczności, która jest zainteresowana zdrowym odżywianiem w oparciu o zasady Dietetyki Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.
    Znajdziesz porady, przepisy oraz informacje o dietetycznych wydarzeniach.
    Dzielimy się wiedzą i wymieniamy doświadczeniem.

    Share This