Jaglana szarlotka

utworzone przez | lis 9, 2016 | Przekąski, PRZEPISY

Szarlotka. Zapach jabłek, cynamonu i kardamonu rozchodzący się po całym domu. Bezcenne wspomnienia z dzieciństwa. Daj się na nowo otulić tą niepowtarzalną atmosferą. Odkryj szarlotkę z kaszy jaglanej, którą możesz jeść bez wyrzutów sumienia.

Jaglana szarlotka

Składniki

na tortownicę średnicy 24 cm

Na spód

✓  1,5 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej ze szczyptą kurkumy

✓  1 łyżka sezamu (opcjonalnie)

Do musu jabłkowego

✓  2 kg słodko-kwaśnych jabłek

✓  1 łyżeczka cynamonu

✓  1/3 łyżeczki kardamonu (opcjonalnie)

✓  0,5 szklanki suszonej żurawiny

✓  8–10 daktyli

✓  1/3 szklanki mąki kukurydzianej lub kasztanowej

✓  1/3 szklanki oleju kokosowego lub innego tłoczonego na zimno

✓  1/3 szklanki mleka migdałowego lub wody źródlanej

Na wierzch

✓  0,5 szklanki orzechów włoskich

✓  0,5 szklanki płatków migdałowych

✓  płatki róży do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

Daktyle potnij w cienkie paseczki i namocz w gorącej wodzie na około 10 minut.

Jabłka obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Podsmaż je na patelni wraz z żurawiną, szczyptą cynamonu oraz kardamonu, a na koniec dodaj namoczone daktyle. Odparuj mus, mieszając od czasu do czasu. Odstaw do ostygnięcia.

Ugotowaną, najlepiej jeszcze ciepłą kaszę jaglaną wymieszaj z mąką kukurydzianą lub kasztanową. Dodaj łyżkę sezamu, trochę roślinnego mleka lub wody oraz olej kokosowy albo inny tłoczony na zimno. Wyrób zwarte ciasto i wylep nim wyłożoną pergaminem tortownicę, dociskając na brzegach. Zapiekaj około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Wyciągnij i po chwili rozłóż na wierzchu mus jabłkowy.

Posyp płatkami migdałów i posiekanymi orzechami włoskimi, przykryj folią aluminiową. Wstaw do piekarnika na około 35 minut, a potem zdejmij folię i zapiekaj jeszcze 5 minut.

Źródło: 

✓  Marek Zaremba Jaglany Detox

O mnie

ELŻBIETA KASZTELANIEC

Mikrobiolog
Dietetyk Medycyny Chińskiej
Pomagam odzyskać zdrowie poprzez zastosowanie prawidłowej diety opartej na Tradycyjnej Medycynie Chińskiej liczącej aż 3000 lat!
Prowadzę szkolenia i konsultacje indywidualne.

Więcej  o mnie

Więcej wyników wyszukiwania...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Najbliższe wydarzenie

  • 7 skutecznych kroków do oczyszczenia organizmu  z Wilgoci i Śluzu
    24 listopada 2023 - 15 grudnia 2023
    00:00 - 23:59
  • DOŁĄCZ DO GRUPY NA FB

    elzbieta kasztelaniec
    Dołącz do społeczności, która jest zainteresowana zdrowym odżywianiem w oparciu o zasady Dietetyki Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.
    Znajdziesz porady, przepisy oraz informacje o dietetycznych wydarzeniach.
    Dzielimy się wiedzą i wymieniamy doświadczeniem.

    Share This