Gałązki cynamonowca chińskiego pochodzą od drzewa wiecznie zielonego Cinnamomum cassiae Sieb (cynamonowiec chiński), które rośnie na południu Chin,...
Jesienny przepis na zapiekane warzywa
Nadszedł okres jesienno-zimowy, w którym powinniśmy szczególnie zadbać o odporność i dobre rozgrzewanie. Idealną propozycją na posiłek na ciepło...
Daktyle czerwone (Da Zao), czyli owoc głożyny
Daktyle czerwone (Da Zao), czyli inaczej owoc głożyny pospolitej lub daktyle chińskie to w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, znany i ceniony od lat...
Gorąca natura termiczna
Gorące produkty termicznie Gorące produkty spożywcze wzmacniają nasze Yang, przyspieszają krążenie Qi, aktywizują, rozgrzewają, poruszają w górę i...
Ciepła natura termiczna
Ciepłe produkty spożywcze Do tej kategorii produktów zaliczamy doskonałą większość suszonych ziół i przypraw, wiele ryb morskich, mięso drobiowe,...
Chłodna natura termiczna
Chłodne (odświeżające) produkty spożywcze Do tej grupy produktów należy większość warzyw, sałat, owoców, herbatek ziołowych czy produktów i...
Smak gorzki wg TCM – Przemiana Ognia
Smak gorzki reprezentuje przemianę ognia – i to jemu pobudzające działanie zawdzięczają używki takie jak kawa, czarna herbata, czy papierosy. To...
Smak słony wg TCM – Przemiana Wody
Właściwości: Smak o naturze Yin o działaniu ochładzającym kieruje energię w dół i do wnętrza; ma zdolności do „ześrodkowywania", uziemienia; nawilża...
Ogólne zalecenia dietetyczne
Odżywianie zgodnie z zasadami dietetyki medycyny chińskiej jest nie tylko świetnym pomysłem na przygotowanie zrównoważonych, energetycznych i...
Charakterystyka pięciu smaków
Wiedza dotycząca oddziaływania smaku (a właściwie pięciu smaków) na naszą psyche i somę jest jednym z filarów filozofii odżywiania według pięciu...